Neka vas novi kupci otkriju i nastave da se vraćaju po još.
Otvaranje bara je veliki poduhvat. Ali ostati u poslu? Još teže. Zato je oglašavanje vašeg bara novim i postojećim posetiocima toliko važno. Hajde da razgovaramo o idejama za promociju barova.
Ne samo da vam ovih sedam marketinških strategija pomaže da privučete nove klijente, već će vam pomoći da nastave da se vraćaju. Odlična hrana i odlična atmosfera samo su početak za vaš bar ili noćni klub. Ako želite da privučete nove kupce i pretvorite ih u verne fanove vašeg bara, morate da ih angažujete.
Kako se stavovi potrošača prema alkoholu menjaju – i prodaja alkohola ostaje da varira – morate da radite da biste se istakli, privukli pažnju i dali gostima pravi razlog da izaberu vaš bar u odnosu na konkurenciju.
Evo sedam ideja za marketing u restoranima koje možete da isprobate da pronađete nove kupce i učinite da nastave da se vraćaju.
7 ideja za plasiranje i promociju vašeg bara
1. Cilјajte vaše oglašavanje na društvenim mrežama
Kada se uradi ispravno, oglašavanje na društvenim mrežama može da pomogne vašem baru da uspešno dođe do novih potencijalnih kupaca, pa čak i da vam omogući da odredite povraćaj ulaganja vaših napora.
Sajtovi društvenih medija kao što su Facebook i Instagram imaju napredne mogućnosti cilјanja koje vam omogućavaju da budete hiper-specifični prema tome ko vidi vaše oglase. Počnite tako što ćete kreirati publiku koja odgovara jednoj ili više ličnosti kupaca vašeg bara. Evo primera hipercilјane publike: žene između 23 i 35 godina koje žive u krugu od 25 kilometara od vaše lokacije i koje su izrazile interesovanje za vino tako što su lajkovale stranicu u vezi sa vinom ili postove na Facebook-u. Što su vaša publika i demografija više cilјani, to će vaši oglasi biti relevantniji.
Takođe možete da podesite vaše društvene oglase tako da ih lјudi vide samo u određenim danima i u određeno vreme. Da li vaš bar ima nekoliko posebno sporih noći? Pokrenite oglase da biste privukli lјude tih noći koristeći posebnu ponudu pića ili hrane. Da biste pratili vaše napore, zahtevajte da gosti sačuvaju ponudu na vašim telefonima i pokažu je prilikom plaćanja računa ili izgovore promotivni kod serveru prilikom naručivanja.
2. Uverite se da je vaš meni dostupan online
Kada traže novi bar za isprobavanje, lјudi često pretražuju online koristeći opšte termine kao što su „barovi u mojoj blizini“ ili „mesta za dobijanje krila“. Ako ne traže posebno vaš bar, neće tražiti vaš bar.
Zbog toga morate da se uverite da je vaš meni prikazan na vašem web sajtu da bi ih Google i drugi search engine-i indeksirali. Indeksiranje se odnosi na proces search engine-a koji dodaju vaše stranice u rezultate pretrage.
Objavite i održavajte meni vašeg bara na vašem web sajtu i na drugim sajtovima na kojima će potencijalni gosti izgledati kao TripAdvisor, Yelp i OpenTable. Ako to ne učinite, search engine-ima će biti teško da popišu vaš web sajt, a gostima da pronađu vaš bar kada pretražuju.
3. Uverite se da je vaš bar na mapi
Google prvenstveno koristi njegove sopstvene interne podatke kada mapira gde se preduzeća nalaze, tako da je najbolјi način da se vaš bar pojavi na Google Maps (i u rezultatima pretrage) da napravite Google My Business nalog.
Besplatno je da napravite Google My Business nalog i omogućava vam da upravlјate klјučnim informacijama vašeg bara i ažurirate ih, kao što su adresa, kontakt informacije, radno vreme i još mnogo toga. Kreiranjem i održavanjem naloga klijenti mogu lakše da vas pronađu i da se povežete sa njima pomoću Google Search i Maps.
Na Apple Maps (specifičnim za Apple uređaje), vaš bar se verovatno već pojavlјuje ako je navedena na Yelp-u. Ali ako izvršite pretragu i vaš bar se ne prikazuje ispravno na Apple Maps, evo kako to možete da popravite:
- Potražite vašu lokaciju.
- Kada pronađete vašu lokaciju, kliknite na “Report an Issue”.
- Izaberite odgovarajući problem: Location on Map, Place Details ili Other Issue.
- Izaberite “Location on Map” i premestite je na ispravnu lokaciju.
Druga opcija da vas potencijalni gosti pronađu, je oglašavanje u aplikaciji za navigaciju Waze. Waze nudi različite formate oglasa koji vam omogućavaju da doprete do lokalizovane publike (i vozača u blizini).
4. Zabavite vaše goste igrama
Kada uvedete goste kroz vrata, morate da pronađete zabavne načine da ih zadržite više od jedne runde – i da se vratite po još. Što više gosti uživaju u vašem baru, veća je verovatnoća da će se vratiti, ostaviti pozitivne kritike online i preporučiti vaš bar prijatelјima i porodici.
Jedan od načina da zabavite goste – i ohrabrite ih da dovedu prijatelјe i porodicu sa sobom – jeste da obezbedite izbor barskih igara i aktivnosti. Zbog društvene prirode igara kao što su bilijar i pikado, verovatnije je da će kupci dovesti veće grupe lјudi, umesto pojedinačnih prijatelјa ili članova porodice, što će samo dovesti do povećanja prodaje hrane i pića.
Održavanje angažovanja klijenata u igrama i aktivnostima takođe povećava verovatnoću da će duže ostati u vašem baru, povećavajući prosečnu veličinu para po klijentu.
Takođe možete da povećate profit tako što ćete naplatiti korisnicima da igraju ove igre, ali budite pametni u pogledu igara ili aktivnosti koje naplaćujete, jer to može da uplaši neke kupce. Naplaćivanje lјudima da igraju bilijar ima smisla; naplaćivanje lјudima da igraju igru na ploči verovatno će izazvati čuđenje. Ako ste u studentskom naselјu, možete da razmislite o ponudi besplatnog bazena – i da vašoj zajednici obavestite da vaš bar ima besplatan bazen u porukama oglasa.
Druga ideja ovde je da ponudite nedelјne akcije za određene igre, kao što je Napper Tandi’s u Volpolu, Masačusets. Oni nude besplatan bazen za sve ponedelјkom i utorkom uveče kako bi privukli lјude u relativno sporim noćima.
Još jedan sjajan način da privučete gomilu i zadržite mušterije u baru nekoliko sati je da organizujete trivijalnu noć. Aeronaut Brewery u Somervilu, Masačusets, svakog utorka u njihovoj točionici organizuje nezavisno vođeno veče trivijalnosti. Blarney Stone u Bostonu, Masačusets, domaćin je veoma popularne večeri trivijalnosti koja je besplatna, sa nagradama za pobednike. Možete da zadržite trivijalnosti opštije ili da se bavite određenom temom (muzika, filmovi, knjige) da biste se zaista istakli.
5. Imajte muziku uživo
Redovno gostovanje muzike uživo je odličan način da privučete nove klijente i izgradite jake pratioce u vašoj oblasti.
Kao prvo: Pre nego što budete mogli da ugostite muziku uživo, morate da se uverite da imate odgovarajuće dozvole i licence. Organ za izdavanje dozvola u vašoj državi odobrava godišnje dozvole za zabavu u kojima se hrana ili piće služe u prostorijama lokacije. Ovo može da se primeni na koncerte ili javne predstave koje se održavaju u prostorijama bara.
Kada dobijete licence i dozvole, morate da pronađete izvođače koji će svirati u vašem baru. Promovišite da organizujete događaje uživo na vašem web sajtu, sa prostorom za muzičare, agente za rezervacije ili koordinatore događaja za podnošenje zahteva. Kada počinjete, možete direktno da se obratite lokalnim bendovima ili umetnicima da biste ih obavestili o vašem baru i procenili njihovo interesovanje. Jedan od načina da pronađete lokalne umetnike je da proverite liste događaja na manjim koncertnim mestima u vašoj oblasti, a zatim im se odatle obratite. A kada rezervišete bend ili umetnika za nastup u vašem baru, pobrinite se da efikasno promovišete događaj njihovim fanovima i drugima u vašoj oblasti. Uverite se da umetnici znaju da sviranje u vašem baru znači sjajnu promociju – oni će preneti vest njihovim drugim prijatelјima koji su u bendovima.
Najveći lјubitelјi muzike su lojalni barovima i restoranima koji podržavaju njihovu zajednicu i scenu, tako da saradnja sa lokalnim muzičarima i dobro ophođenje prema njima može da ima za rezultat rastuću lojalnost kupaca.
6. Udružite se sa lokalnim preduzećima
Da li u vašem kraju postoje lokalna preduzeća istomišlјenika sa kojima možete da se udružite za jedno veče? Iskačući događaji su odličan način da okupite vaša preduzeća i udružite snage. Iskačući događaji kao što su večeri specijalitete hrane, večeri zanata i još mnogo toga mogu da pomognu u povećanju posla za vaš bar, a takođe od koristi poslovanju sa kojim ste partner.
Lamplighter Brewing u Kembridžu, Masačusets, domaćin je mesečne večeri u kojoj Saus, bostonski restoran, donosi i prodaje njegov lokalno poznati poutine, kombinaciju koja prija publici i koja uvek privlači gomilu.
7. Pokrenite web sajt za bar
Blog na web sajtu vašeg bara je odličan način da izgradite brend vašeg restorana, pokažete stručnost svog tima, povećate svest i zadržite angažovanje svojih lojalnih kupaca. To je takođe odličan način da napravite vašu listu e-pošte putem namenskog newsletter-a.
Ako odlučite da koristite blogovanje u baru kao kanal za digitalni marketing, evo nekoliko stvari koje treba imati na umu:
- Pridržavajte se redovnog rasporeda objavlјivanja. Bilo da se radi o dnevnom, nedelјnom, dvonedelјnom ili mesečnom, izaberite nešto sa čime možete realno da idete u korak.
- Pišite o nečemu što je vredno vašim klijentima. Ovo može da uklјučuje recepte za piće, ideje za zabavne igre za piće ili temu koju vaši klijenti cene, poput muzike ili umetnosti. Izaberite nešto što će vaši klijenti želeti da podele online.
- Na vaš blog uklјučite poziv na akciju koji vodi klijente u vaš bar. Ovo može da bude link za rezervaciju ili posebne ponude za vaše pretplatnike.
